Приветствуем Вас!

Для получения Всех удобств нашего Интернет-магазина, Вам необходимо зарегистрироваться

Пожалуйста представьтесь!

Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Войти как пользователь:
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Еще не зарегистрировалсь? Вводите данные!

Регистрация
Логин (мин. 3 символа):*
Пароль:*
Подтверждение пароля:*
Адрес e-mail:*
Имя:*
Фамилия:
Защита от автоматической регистрации
CAPTCHA
Введите слово на картинке:*

Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.

*Поля, обязательные для заполнения.

Концентрация этилового спирта и правильные определения основных понятий

Чтобы полноценно использовать самогонный аппарат требуется наличие некоторых знаний из области физики и химии. Конечно же, никто не может запретить владельцу соответствующего оборудования обратиться к сети Интернет. Там найдется множество готовых рецептов с подробными описаниями соответствующе технологии. Но надо учитывать то, что в каждом конкретном случае на итоговый результат будут оказывать влияние особые факторы:

•специфика использованного аппарата и измерительного оборудования;

•точная температура, давление, длительность отдельных процедур;

•используемые исходные продукты и параметры браги.

Внести необходимые для получения нужного качества корректировки будет проще, если разобраться в сути процессов. Рассмотрим в данной статье, что такое концентрация этилового спирта.   

Это вещество великолепно растворяется в воде с образованием соответствующей бинарной смеси. Конкретное содержание этилового спирта может быть разным. Если для работы используются справочные данные, рецептуры, то следует очень точно различать объемную и массовую концентрации:

•Массовая концентрация этилового спирта в растворе (обозначается, как г/г, кг/кг, % масс.). Она применяется, как правило,  для проведения физических расчетов. Так, например, подобное значение пригодится при анализе горения, иных процессов. Фактически такая величина определяет массу этилового спирта в определенной массе водно-спиртового раствора.

•Объемная концентрация этилового спирта (обозначается как мл/мл, л/л, м3/ м3, % об. ). Именно она чаще всего используется в соответствующих рецептах. Эта величина определяет объем этилового спирта в отмеченном объеме водно-спиртового раствора.

Если мы возьмем одну и ту же величину, но будем говорить о разных обозначениях, то  возникнет путаница. Эта разница появляется за счет того, что составляющие раствора обладают разной плотностью:

•Этиловый спирт – 790 кг на м3.

•Вода – 1000 кг на м3.

Для произведения измерений объемной концентрации спирта в водно-спиртовых растворах используются специальные приборы, спиртометры. Каждый из них рассчитан на определенный диапазон. Следует учитывать, что принцип действия этих устройств основан на использовании выталкивающей силы Архимеда. Фактически производится замер плотности раствора, которая  сильно зависит от текущей температуры. Именно поэтому, на самих приборах указывается ограничение: измеренные данные будут действительными только при определенной температуре, +20°С. Также надо учитывать изменение показаний при наличии в растворе дополнительных примесей. Спиртометр не может быть использован, например, для определения объемной концентрации этилового спирта в браге.  

Чтобы было удобнее производить расчеты, когда применяется самогонный аппарат, можно использовать следующую таблицу:

 

Соотношение объемных и массовых концентраций (%)  и плотности жидких вводно-спиртовых смесей при 20оС


С об %

Смас%

ρ,кг/м3

С об. %

С масс%

ρ,кг/м3

Соб %

Смас%

ρ,кг/м3

0

0,00

998

34

28,01

957

68

60,27

890

1

0,79

996

35

28,91

955

69

61,33

887

2

1,59

995

36

29,78

954

70

62,39

885

3

2,38

993

37

30,65

952

71

63,46

883

4

3,18

992

38

31,53

951

72

64,54

880

5

3,98

991

39

32,44

949

73

65,63

878

6

4,78

989

40

33,30

948

74

66,72

875

7

5,59

988

41

34,19

946

75

67,83

872

8

6,40

987

42

35,09

944

76

68,94

870

9

7,20

985

43

35,99

943

77

70,06

867

10

8,01

985

44

36,89

941

78

71,19

864

11

8,83

983

45

37,80

939

79

72,33

862

12

9,64

982

46

38,72

937

80

73,48

859

13

10,46

981

47

39,69

935

81

74,64

856

14

11,27

980

48

40,56

934

82

75,81

853

15

12,09

979

49

41,49

932

83

77,00

850

16

12,91

977

50

42,53

931

84

78,19

848

17

13,74

976

51

43,37

928

85

79,40

845

18

14,56

975

52

44,31

926

86

80,62

842

19

15,39

974

53

45,26

924

87

81,86

839

20

16,21

973

54

46,22

922

88

83,11

836

21

17,04

972

55

47,18

920

89

84,38

832

22

17,88

971

56

48,15

918

90

85,66

829

23

18,71

970

57

49,13

916

91

86,97

826

24

19,54

969

58

50,11

911

92

88,29

822

25

20,38

968

59

51,10

910

93

89,63

819

26

21,22

966

60

52,09

909

94

91,00

815

27

22,06

965

61

53,09

907

95

92,41

811

28

22,91

964

62

54,09

904

96

93,84

807

29

23,76

963

63

55,11

902

97

95,30

803

30

24,61

962

64

56,13

899

98

96,81

799

31

25,46

961

65

57,15

897

99

99,38

794

32

16,32

959

66

58,19

895

100

100,00

789

33

17,18

958

67

59,23

892