Для этой настойки самогона на яблоках понадобится очищенный самогон, желательно двойной перегонки и яблоки. Яблоки лучше брать поздних сортов и домашние, поскольку ранние сорта и магазинные импортные яблоки не такие ароматные.

Яблоки моем, очищаем от подпорченных мест и червоточин:

Нарезаем их как можно мельче и помещаем в емкость, в которой всё это дело и будет настаиваться на самогоне:

Я засыпал кусочками яблок полную ёмкость. Это сильнее снизит крепость заливаемого самогона, но и настойка получится более ароматная и с большим содержанием полезных веществ. Заливаем яблоки самогоном, завинчиваем крышку и отправляем настаиваться.

Процесс настаивания должен продолжаться не менее двух недель в тёмном и, желательно, теплом месте. После приготовления для придания настойке прозрачности её можно отфильтровать через самодельный ватный фильтр.

Вот так самогон на яблоках выглядит через неделю настаивания: